昇騰AI助力餐飲▲AI識菜、閃電結算▲精準營養(yǎng)、創(chuàng)新體驗

在選擇就餐時，什么最重要？

是優(yōu)質的食材和菜品，

還是便捷的服務體驗？

或許，答案是“我都要”！

在講求健康和快節(jié)奏的今天，傳統的就餐過程，缺少個性化的健康管理指導服務，而且在企業(yè)、院校及大型活動的就餐高峰期間，結算慢、排隊時間長問題，也極大地影響了用餐者感受到的服務體驗。引入智能化的手段改善用餐者的就餐體驗，提升餐飲服務效率，已成為餐飲行業(yè)的一大趨勢。

有基于此，全球最大的餐飲服務公司之一——索迪斯與華為聯合推出“智眼”智能結算創(chuàng)新方案。該方案基于華為昇騰AI基礎軟硬件平臺，把AI圖像識別引入顧客選菜結算環(huán)節(jié)，可實現菜品的自動識別，自助計價，并支持就餐卡、手機等多種支付方式。

該方案基于深度度量學習技術，可實現對每個菜品的亞秒級精準識別；支持“快速學習”，即只需要錄入一張新菜品的照片，即可實現對其的精準辨識；提供誤識別樣本特征更新算法，可以不斷提高識別率。

每次識別后，終端系統可自動添加目標的檢測分類標簽，發(fā)送到云端訓練平臺，增加訓練樣本，從而不斷提升算法模型的精度，讓系統更“智能”。

因此，“智眼”智能結算方案可實現，用餐者可以獲得更便捷、更有科技感和個性化的服務，大幅降低排隊等待時間，而且可實時獲取菜品營養(yǎng)及熱量信息。 在采用了“智眼”智能結算方案的廣州某公司食堂，一位研發(fā)部工程師表示：

“我每天中午都來這里吃飯，我可以自己打菜、自己結算，還不用排隊，這很有意思，也節(jié)約了時間！”

另一位市場部員工提到：

“體驗了一把食堂界的黑科技，不僅能夠精準計算卡路里，還能對營養(yǎng)搭配進行推薦，我們非常滿意這種健康的就餐體驗。”

對于餐飲運營方而言，“智眼”智能結算方案可實現全自動的智能結算、訂單與營業(yè)額統計，餐飲數據可視化，不僅提高了餐飲服務能力，還全面提升了經營效率。

以2000人的食堂為例，

結算速度從20秒/人提速至3秒/人

每小時服務人數從180人可增加到1200人

實現餐飲運營7*24實時數據管理和分析

目前，“智眼”智能結算創(chuàng)新方案已在華為公司深圳總部食堂及廣州、深圳、上海等地多家大企業(yè)、醫(yī)院及高校食堂實現了規(guī)模應用，獲得了餐飲運營、廣大用餐者的一致好評。

面向未來，索迪斯計劃將這一創(chuàng)新方案在全球范圍內推廣，2021年上半年即將在西歐部署。索迪斯大中華區(qū)總裁馬博聞（Martin Boden）先生表示：

“

“創(chuàng)新是索迪斯的DNA，中國是引領世界科技變革和數字化轉型的國家之一。我們很高興能與華為合作，共同發(fā)展和提升我們的餐飲服務。通過這個聯創(chuàng)項目，我們能夠更好地服務我們的客戶和消費者，并在效率、便利和健康方面豐富消費者的體驗，我們也將繼續(xù)堅定地致力于為中國以及世界其他地區(qū)的消費者帶來更美好的生活質量服務?！?/p>

”

一直以來，華為致力于提供極簡易用、極致性能的AI基礎軟硬件平臺，聯合行業(yè)客戶和應用伙伴開展聯合創(chuàng)新，助力AI深入千行百業(yè)。華為將持續(xù)與索迪斯開展深入合作，將餐飲行業(yè)的AI應用推廣到更多場景，讓全世界的消費者能夠享受到更便捷、個性化的餐飲服務。

READING 索迪斯

索迪斯是全球最大的餐飲服務公司之一，總部位于法國巴黎，連續(xù)多年名列世界500強企業(yè)名錄。索迪斯的餐飲服務主要面向工商企業(yè)、學校、醫(yī)院、養(yǎng)老院、工廠、大型活動等。提高客戶、消費者和員工的生活質量，是索迪斯的企業(yè)責任、使命與承諾。

責任編輯：xj

原文標題：索迪斯攜手昇騰AI打造智能餐飲新體驗

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