對(duì)糧食或食品進(jìn)行烘干處理有利于儲(chǔ)存、運(yùn)輸與后續(xù)加工，因此在干燥過(guò)程中對(duì)溫度的精準(zhǔn)控制非常重要。通過(guò)可編程邏輯控制器PLC的程序設(shè)計(jì)，可以實(shí)現(xiàn)溫度的精準(zhǔn)控制。在保持食品外觀質(zhì)量的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)大批量、多種類的食品烘干工作，提高生產(chǎn)效率，具備良好的經(jīng)濟(jì)效益，在很多食品廠受到廣泛使用。

對(duì)此，數(shù)之能提供基于PLC物聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)采集遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)，在這個(gè)系統(tǒng)中，通過(guò)實(shí)現(xiàn)食品烘干箱內(nèi)的溫度、濕度、風(fēng)速等參數(shù)實(shí)時(shí)采集并傳輸至物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。平臺(tái)對(duì)采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析，并根據(jù)預(yù)設(shè)的烘干工藝參數(shù)和報(bào)警規(guī)則，自動(dòng)預(yù)警設(shè)備故障。同時(shí)，工作人員可以遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控各個(gè)烘干箱的工作狀態(tài)，遠(yuǎn)程控制設(shè)備開(kāi)關(guān)并實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程維護(hù)，大大提高了生產(chǎn)管理的效率。

系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)

1. 實(shí)時(shí)性：可以實(shí)時(shí)采集和處理各品牌PLC設(shè)備數(shù)據(jù)，確保對(duì)烘干過(guò)程的及時(shí)監(jiān)控和控制。

2. 精準(zhǔn)性：通過(guò)智能算法，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)烘干參數(shù)的精確報(bào)警，提高食品的烘干品質(zhì)。

3. 可靠性：出現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)警，遠(yuǎn)程PLC遠(yuǎn)程編程調(diào)試和遠(yuǎn)程上下載程序等快速修復(fù)。

4. 靈活性：可以根據(jù)不同的烘干工藝需求，在手機(jī)端隨時(shí)調(diào)整烘干參數(shù)和工藝流程。

5. 節(jié)能性：通過(guò)精確控制烘干參數(shù)，可以有效降低能源消耗，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的目標(biāo)。

食品工廠通過(guò)實(shí)現(xiàn)烘干設(shè)備的實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)，為生產(chǎn)管理與設(shè)備管理提供高效便捷的管理手段，可以有效加強(qiáng)設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定性與可靠性，有效增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與生產(chǎn)效率，推進(jìn)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

審核編輯 黃宇