學校食堂快檢實驗室方案【三體儀器】學生的食品消費心理淡薄，辨別能力差，社會又缺乏對未成年人進行食品安全教育、宣傳和相關保障措施，導致我國未成年人在食品安全和營養(yǎng)失調(diào)等方面的問題十分突出。實施食品安全教育，普及食品安全營養(yǎng)知識，倡導膳食均衡，提高青少年及家長對食品的選購能力，提高對食品的識別能力，已成為當前學校教育的首要任務和重要舉措。

　　學校食堂主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品等食品，通過確保營養(yǎng)成分達標和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標，以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生的目的，確保學生的飲食安全，消除學校食堂的食品安全社會風險。

　　檢測對象：

　　蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、酒類、飲料等。

　　檢測依據(jù):

　　國家標準GB和GB/T系列、行業(yè)標準、企業(yè)標準

　　檢測項目設計：

　　為涵蓋營養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)藥殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等的檢測，公司開發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等系列產(chǎn)品。

　　針對中小學食堂快件室檢測需求，方便能更快找到最適合的檢測工具，我們設計了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設備，配套前處理儀器，滿足學校食堂的各種基本檢測需求。